تغذیه سالم کودک و برای ایجاد عادات و سبک زندگی سالم توسط مراقبین و پرستار کودک قابل برنامه ریزی و اجرا است. شما می توانید از فعالیت های بسیار جزئی آغاز کنید. می توانید تلویزیون، رایانه یا بازی ویدیویی را خاموش کنید. می توانید زودتر از حد معمول از اتوبوس پیاده شوید و بقیه راه را پیاده روی کنید، به خصوص وقتی در کنار بچه های خود هستید. می توانید سبزیجات بیشتری را برای شام به خانواده خود بدهید.
پیاده روی با نوجوان ممکن است به گفتگوی شگفت انگیزی منجر شود که هیچ یک از شما پیش بینی نکرده اید. رقصیدن یا بازی کردن با بچه ها بسیار سرگرم کننده است و می تواند تمرین خوبی را برای شما رقم بزند.
با گذشت زمان تغییرات کوچک و آسانی ایجاد کنید. پیشنهاد اینکه اعضای خانواده هر روز در ساعتی مشخص در کنار هم قرار بگیرند و وقت خود را بگذرانند،می تواند روش خوبی برای شروع سبک زندگی سالم باشد. آشنایی با برخی رویکردهای جدید در مورد تغذیه و فعالیت های بدنی که کل خانواده واقعاً مایل به امتحان کردن آن هستند، ساده تر و جذاب تر است. به عنوان مثال: به جای تماشای تلویزیون، همگی پیاده روی کنید.
با انجام مراحل کوچک و تدریجی برنامه تغذیه سالم کودک را شروع کنید! مانند اضافه کردن مقداری سالاد به شام هر شب یا جایگزین کردن سبزیجات بخار پز به جای سیب زمینی سرخ کرده.
رنگین کمانی بخورید!
برای ایجاد عادات تغذیه سالم کودک، کودکان را به مصرف طیف گسترده ای از میوه ها و سبزیجات تشویق کنید. این رنگین کمان شامل: قرمز (چغندر ، گوجه فرنگی) ، نارنجی (هویج ، کدو تنبل) ، زرد (سیب زمینی ، موز) ، سبز (کاهو ، کلم بروکلی) و غیره است. درست مثل خوردن رنگین کمان!
صبحانه را در اولویت قرار دهید
کودکانی که صبحانه نمی خورند نسبت به کودکانی که صبحانه می خورند، بیشتر دچار اضافه وزن و چاقی می شوند. توجه به انتخاب های سالم بسیار مهم است، مانند: میوه تازه، غلات سبوس دار حاوی فیبر و قند کم، شیر کم چرب و …
به دنبال شکر پنهان در غذا باشید
کاهش مقدارشکر و دسرهایی که شما و فرزندتان می خورانید تنها بخشی از برنامه تغذیه سالم کودک شما است. همچنین شکر در غذاهای متنوع مانند نان، سوپ کنسرو شده، سس پاستا، پوره سیب زمینی فوری، شام های یخ زده ، وعده های غذایی کم چربی ، فست فود و سس کچاپ مخفی است. بدن شکر مورد نیاز خود را از قندهایی که به طور طبیعی در مواد غذایی وجود دارد مانند میوه ها، بدست می آورد. بنابراین هر چیزی که به این مواد اضافه شود چیزی نیست جز مقدار زیادی کالری اضافی. برچسب ها را بررسی کنید و از خریداری محصولات کنسروی و یخ زده خودداری کنید و به جای کالاهای کنسروی از مواد تازه استفاده کنید.
زمان غذا را به طور منظم برنامه ریزی کنید
اکثر بچه ها نظم را دوست دارند. اگر بچه های شما بدانند که فقط در مواقع معینی غذا دریافت می کنند، احتمالاً هنگام دریافت آن چیزی را که باید بخورند، می خورند.
غذاخوردن در فست فودها را محدود کنید
اگر باید بیرون غذا بخورید، سعی کنید از خوردن فست فودها خودداری کنید.
چربی خوب را جایگزین کنید
همه چربی ها در افزایش وزن نقش ندارند. بنابراین برای ایجاد تغذیه سالم کودک به جای تلاش برای از بین بردن تمامی چربیها از رژیم غذایی کودک ، روی جایگزینی چربی های ناسالم با چربی های سالم تمرکز کنید .
از چربی های با ترانس بالا که برای سلامتی فرزند شما خطرناک است خودداری کنید
سعی کنید غذاهای پخته شده میان وعده های بسته بندی شده، غذاهای سرخ شده و هر چیز دیگری را که با روغن هیدروژنه ترکیب شده است را حذف کنید، حتی اگر ادعا می شود بدون چربی است.
چربی های سالم تری اضافه کنید که می تواند به کودک در کنترل قند خون و جلوگیری از دیابت کمک کند. چربی های اشباع نشده یا “خوب” شامل آووکادو، روغن زیتون، آجیل، سویا، تخم کتان، کینوا، جوانه گندم، کلم و اسفناج هستند.
چربی اشباع را عاقلانه انتخاب کنید
برای تغذیه سالم کودک موسسه USDA توصیه می کند که چربی اشباع را تا 10 درصد کالری روزانه کودک خود محدود کنید. تمرکز خود را روی منبع چربی های اشباع شده صرف کنید: یک لیوان شیر کامل یا پنیر طبیعی به جای هات داگ، شیرینی، دونات، و همین طور مرغ کبابی یا ماهی کبابی به جای مرغ سرخ شده.
در مورد میان وعده ها و غذاهای شیرین باهوش باشید
خانه شما جایی است که فرزند شما به احتمال زیاد بیشتر وعده های غذایی و میان وعده ها را می خورد ، بنابراین بسیار مهم است که آشپزخانه شما از مواد غذایی سالم پر شود.
شیرینی ها را به طور کامل ممنوع نکنید
مقدار شیرینی های مصرفی برای کودک خود را محدود کنید و به جای آن ، میان وعده ها و دسرهای میوه ای را معرفی کنید.
آبمیوه صنعتی ، نوشابه و نوشیدنی های قهوه را محدود کنید
نوشابه ها سرشار ازقند هستند و ارزش نوشیدنی های کافئینی نیز می توانند به همان اندازه بد باشند. بسیاری از آب میوه ها از نظر مواد مغذی مناسب نیستند ، بنابراین در برنامه تغذیه سالم کودک به جای آن آب و آبمیوه طبیعی به کودک خود پیشنهاد دهید.
میان وعده های کوچک به کودک بدهید
تنقلات را به وعده غذایی تبدیل نکنید. آنها را تا 100 تا 150 کالری محدود کنید.
به سراغ گزینه های کم قند بروید
هنگام خرید مواد غذایی مانند شربت، ژله و سس، محصولات بدون قند انتخاب کنید.
روی میوه تمرکز کنید
یک کاسه میوه به عنوان میان وعده به فرزندان خود بدهید. آب میوه منجمد، اسموتی میوه، میوه تازه با ماست کم چرب یا سیب های خرد شده با کره بادام زمینی اضافه کنید.
از گیاهان و ادویه ها در غذا استفاده کنید
از گیاهان و ادویه جات و ترشی جات مانند نعنا، دارچین، ادویه یا جوز هندی برای افزودن به مواد غذایی استفاده کنید.
میزان قند غلات کودک خود را بررسی کنید
از نظر میزان قند اضافه شده بین مارک های مختلف غلات اختلاف زیادی وجود دارد. برخی از غلات دارای وزن بیش از 50٪ قند هستند. سعی کنید غلات سبوس دار و پر فیبر را با غلات شیرین شده مورد علاقه فرزند خود مخلوط کنید، یا میوه ای تازه یا خشک شده را به دلیل طعم و مزه طبیعی شیرین به آن اضافه کنید.