هندوانه Watermelon  معمولاً میوه مورد علاقه مردم در فصل تابستان است. اگرچه ممکن است بخواهید در هر وعده غذایی برخی از غذاهای شیرین را میل کنید یا آن را به عنوان میان وعده تابستانی خود میل کنید ، اما مهم است که ابتدا اطلاعات تغذیه ای آن را بررسی کنید.

هندوانه و دیابت

اگر به دیابت مبتلا هستید ، می دانید که مراقبت از آنچه می خورید و کنترل سطح قند خون چقدر مهم است.  هندوانه حاوی قندهای طبیعی است. بسته به رژیم غذایی کلی و مقدار هندوانه مصرفی ، این قند ها  ممکن است در سطح قند خون شما تأثیر بگذارد.

در این مقاله به بررسی این موضوع پرداخته شده است که آیا افراد دیابتی می توانند هندوانه بخورند یا خیر ؟

فواید هندوانه برای سلامتی

هندوانه بومی آفریقای غربی است و منبع فوق العاده ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی است که شامل موارد زیر است:

ویتامین A

ویتامین سی

پتاسیم

منیزیم

ویتامین B-6

فیبر

اهن

کلسیم

هندوانه منبع ویتامین  A  است و از بینایی پشتیبانی می کند و به بدن در حفظ قلب ، کلیه ها و ریه ها کمک می کند.

هندوانه منبع ویتامین C  است و  همچنین برای یک رژیم غذایی سالم مفید است.

فواید ویتامین C  موجود در هندوانه :

سلامت قلب را بهبود می بخشد

کمک به پیشگیری از برخی سرطان ها

جلوگیری از علائم سرماخوردگی

از آنجا که سرشار از فیبر است ، خوردن هندوانه می تواند باعث سلامت گوارش شود.

خوردن مقادیر متوسط ​​هندوانه نه تنها می تواند اشتیاق شما را برای خوردن غذاهای شیرین مهار کند بلکه می تواند احساس سیری بیشتری را نیز در شما حفظ کند. این بدان دلیل است که هندوانه بیش از 90 درصد منبع آب  است.

هندوانه علاوه بر هیدراته نگه داشتن بدن ، می تواند به شما در حفظ رژیم غذایی کمک کند و به مدیریت وزن کمک کند.

مزایای هندوانه

تحقیقات دانشمندان در خصوص دیابت و مصرف هندوانه :

هیچ تحقیق مستقیمی در رابطه با مصرف هندوانه و مدیریت دیابت وجود ندارد. با این وجود ، برخی شواهد نشان می دهد که خوردن هندوانه می تواند به شما در کاهش خطر ابتلا به برخی از عوارض مربوط به دیابت کمک کند.

هندوانه حاوی مقادیر متوسطی از لیکوپن است که همان رنگدانه ای است که به میوه رنگ می بخشد. همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است.

اگرچه تحقیقات بیشتری لازم است ، لیکوپن ممکن است به شما در کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی کمک کند. تحقیقات اولیه نشان می دهد که لیکوپن موجود در گوجه فرنگی ممکن است با کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط باشد.

تقریباً 68 درصد افراد مبتلا به دیابت که 65 سال یا بیشتر دارند به دلیل نوعی بیماری قلبی می میرند. تقریباً 16 درصد از افراد در این جمعیت  در اثر سکته می میرند.

با توجه به این نکته ، انجمن دیابت آمریکا دیابت را به عنوان یکی از هفت عامل خطر کنترل کننده بیماری قلبی طبقه بندی کرده است.

هندوانه و  شاخص گلیسمی

شاخص گلیسمی (GI) نحوه ورود قند به جریان خون را بررسی می کند. به هر ماده غذایی مقدار 1 تا 100 داده می شود. این مقادیر با توجه به مقایسه هر ماده غذایی با یک ماده مرجع تعیین می شود. به طور کلی از قند یا نان سفید به عنوان مرجع استفاده می شود.

 

بار گلیسمی (GL) ترکیبی از GI و مقدار واقعی کربوهیدرات در یک وعده معمولی غذا است. گفته می شود که GL ارزش واقعی تری در مورد چگونگی تأثیر یک ماده غذایی خاص بر سطح قند خون می دهد.

 

افرادی که با شمارش کربوهیدرات ، دیابت خود را کنترل می کنند اغلب از این روش استفاده می کنند. غذاهایی با GI پایین یا متوسط ​​احتمال افزایش سطح قند خون در شما کمتر است.

 

GI 55 یا کمتر پایین در نظر گرفته می شود. GI بین 55 تا 69 به طور کلی متوسط ​​در نظر گرفته می شود. هر چیزی بیش از 70 سال بالا در نظر گرفته می شود. GL زیر 10 کم ، 10 تا 19 متوسط ​​و 19 به بالا بالا در نظر گرفته می شود.

هندوانه به طور معمول دارای GI 72 اما GL 2 در هر وعده گرم است. GL هندوانه کم است و می توان آن را مانند همه میوه ها به عنوان بخشی از یک وعده غذایی متعادل در حد متوسط ​​مصرف کرد.

 

لیست میوه های مناسب برای دیابت

اگرچه خوردن هندوانه فواید خود را دارد ، اما شما باید تعادل رژیم خود را با میوه هایی که GI پایین تر دارند متعادل کنید. میوه های تازه را حتماً هر زمان که ممکن است انتخاب کنید ، زیرا قند اضافی ندارد.

اگر می خواهید میوه های کنسرو شده یا منجمد خریداری کنید ، به یاد داشته باشید که میوه های کنسروی بسته بندی شده در آب میوه یا آب را به جای شربت انتخاب کنید.

حتما برچسب را با دقت بخوانید و به دنبال قندهای پنهان باشید. همچنین می توانید میوه بسته بندی شده در شربت را تخلیه یا آبکشی کنید.

هندوانه و کنترل قند

میوه های خشک و آب میوه باید کمتر از میوه های تازه مصرف شوند. این موضوع به دلایل زیر است :

تراکم کالری

غلظت قند

اندازه های کوچکتر توصیه شده

میوه های مناسب دیابت با ضریب GI پایین عبارتند از:

آلو

گریپ فروت

هلو

زردآلو

گلابی ها

توت

اگر می خواهید هندوانه را به برنامه هفتگی وعده غذایی خود اضافه کنید ، بهتر است رژیم غذایی خود را به طور کلی بررسی کنید. هندوانه دارای GI بالاتر و در عین حال GL کم است. بعد از خوردن هندوانه ، اندازه های  قند و کربوهیدرات  را اندازه گیری کرده و سطح گلوکز را آزمایش کنید تا ببینید بدن شما چگونه واکنش نشان می دهد.

با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود در مورد چگونگی افزودن تنوع به رژیم غذایی خود صحبت کنید. آنها رژیم فعلی شما را بررسی می کنند و وضعیت کلی سلامتی شما را بررسی می کنند.

مشاور تغذیه ممکن است شما را به یک متخصص تغذیه ارجاع دهند تا در تعیین بهترین برنامه غذایی به شما کمک کند.

 

یک متخصص تغذیه می تواند اقدامات زیر را انجام دهد :

به تمام سوالات شما در خصوص  بهترین رژیم غذایی پاسخ  می دهد

اندازه های مناسب هر وعده غذایی را توصیه می نماید

در مورد جایگزین های احتمالی مواد غذایی به شما مشاوره می دهد

پس از صحبت با پزشک و متخصص تغذیه ، اطمینان حاصل کنید که پاسخ فیزیکی خود را به افزودن هندوانه یا سایر غذاهای جدید به رژیم غذایی خود پیگیری کنید. در بازدید بعدی اطلاعات این پیگیری را با متخصص  تغذیه در میان بگذارید.

هندوانه

شرکت مراقبتی پرستار آراد  با داشتن مجوز رسمی از وزارت بهداشت و سال ها تجربه در امر ارائه خدمات مراقبت و پرستاری در منزل آمادگی دارد با کادری مجرب و متخصص به صورت شبانه روزی در خدمت همشهریان گرامی باشد.
کادر مجرب این مرکز در قالب پرستار سالمند ، پرستار بیمار و پرستار کودک همواره با در نظر گرفتن آخرین استانداردهای خدمات مراقبتی و پرستاری به ارائه خدمت پرداخته و آسایش و امنیت عزیزان شما را اولویت اصلی خویش قرار داده است.

برای دریافت اطلاعات بیشتر تنها کافی است که با کارشناسان این مرکز تماس حاصل نموده و مشاوره رایگان دریافت نمایید.
هشدار! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.
لطفا به این مقاله امتیار دهید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

فهرست