غذاهای ممنوع Prohibited foods برای کودکان زیر سه سال یکی از مهم ترین مواردی است که والدین و پرستاران کودک باید از آن مطلع باشند. مادران کودک نوپا باید توجه نمایند که وقتی بچه ها از دوران خوردن شیر و پوره ها عبور نمایند و دندان های کوچکشان شروع به رشد نمایند ،داشتن دندان به این معنی نیست که آنها برای خوردن همه غذاهای یخچال آماده هستند .
در این مقاله به بررسی لیستی از غذاهایی که کودکان زیر سه سال نباید آنها را بخورند می پردازیم ، لازم است والدین برای توصیه های غذایی خاص و متناسب با نیازهای منحصر به فرد کودک خود ، با پزشک متخصص اطفال مشورت کنند.
تکه های پنیر
منظور از این ممنوعیت این نیست که همه پنیرها جزو غذاهای ممنوع برای کودک می باشد.
آنچه ما می گوییم این است که تکه های بزرگ پنیر مانند پارمسان ، چدار و برای کودک خطر خفگی به وجود می آورد و باید از آنها اجتناب شود. از آنجا که پنیر منبع عالی کلسیم و پروتئین است ، با خرد کردن پنیر به تکه های بسیار کوچک احتماله گیرکردن آنها را در مجاری تنفسی کودک کاهش دهید .
لبنیات خام و غیر پاستوریزه
کودکان خردسال به دلیل ضعف در سیستم ایمنی هرگز نباید لبنیات غیر پاستوریزه را مصرف نمایند. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها گزارش می دهد که شیر خام گاو ، بز ، گوسفند و سایر پستانداران به دلیل احتمال آلودگی آن به عوامل بیماری زای کشنده مانند سالمونلا ، لیستریا ، E. coli و کمپیلوباکتر جزو غذاهای ممنوع برای کودکان زیر 3 سال می باشد.
هات داگ و سوسیس در لیست غذاهای ممنوع
هات داگ و همچنین سوسیس ، به احتمال زیاد ممکن است در مجاری تنفسی کودک قرار گیرند ، که می تواند منجر به خفگی و مرگ کودک شود. کارشناسان تغذیه بر این باورند که علاوه بر خطر خفکی در کودکان، هات داگ و سوسیس دارای ترکیبات و مواد نگهدارنده خاصی هستند که برای دستگاه گوارش کودکان مضر و خطرناک است.
گیلاس ، انگور و گوجه فرنگی کوچک
ممکن است این توصیه کمی عجیب برسد زیرا معمولا میوه ها برای کودکان مفید هستند. اما قابل توجه است که برخی از میوه ها مانند گیلاس ، انگور و گوجه فرنگی کوچک می توانند خطر خفگی کودک را افزایش دهند.
این خوراکی های طبیعی و شیرین درست به اندازه مجاری تنفسی کودک خردسال هستند که در صورت گیر کردن در گلوی کودک اکسیژن را قطع می کنند و باعث خفگی کودک می گردد. درعوض ، والدین باید این میوه ها را به چهار قسمت تقسیم نمایند ، و این میان وعده های خوشمزه را برای کودکان آماده نمایند.
نوشابه گاز دار وغذاهای ممنوع کودکان
لازم است به والدین یادآوری کنیم که ارزش غذایی نوشابه گاز دار صفر دارد. این نوشیدنی های شیرین نه تنها مقدار زیادی کالری به وعده روزانه کودک اضافه می کنند ، بلکه کودک را در معرض خطر پوسیدگی دندان و وابستگی مادام العمر به نوشیدنی های شیرین قرار می دهند.
آیا فکر می کنید نوشابه های بدون قند گزینه بهتری هستند؟ پاسخ شما منفی است زیرا مطالعات در مورد اثر شیرین کننده های مصنوعی ، از جمله آسپارتام ، نشان می دهد که آنها برای مغز در حال رشد کودک خطرناک هستند و جزو غذاهای ممنوع برای کودکان می باشند
قطعات کامل مرکبات
پرتقال ، نارنگی و سایر مرکبات منابع خارق العاده ای از ویتامین C و فیبر برای کودکان و به طور کلی یک میان وعده فوق العاده هستند.
اما مشکل اساسی که در مورد این میوه ها وجود دارد اندازه بزرگ آنهاست که برای دهان کوچک کودک خطرناک هستند.
دادن قطعات كامل مرکبات به کودک ، حتی کمی کلمنتین شیرین ، می تواند خطر خفگی او را افزایش دهد.
مانند بسیاری از انواع میوه ها و غذاهای دیگر ، خرد کردن مرکبات به قطعات کوچکتر قبل از مصرف می تواند خطر را کاهش دهد و به کودک اجازه دهد از یک میان وعده سالم و طبیعی لذت ببرد.
یک قاشق کره مغزیجات
در حالی که تحقیقات جدید نشان داده است كه برای كاهش بروز حساسیت به بادام زمینی ، باید کره بادام زمینی را به كودكان كوچكتر از 6 ماه بخورانید ، اما مهم است كه اندازه های این نوع ماده غذایی را متناسب با دهان کودک انتخاب نمایید.
یک قاشق کره بادام زمینی یا هر نوع از کره مغزیجات ممکن است خطر خفگی کودک خردسال را افزایش می دهد.
ویسکوزیته کره مغزیجات به این معنی است که ممکن است بلع آن برای کودکان مشکل باشد و منجر به مسدود شدن راه های هوایی کودک گردد. یک راه حل ساده برای این مشکل این است که با مالیدن این کره ها برقطعات کوچک نان آن را به خردسال بدهید.
مارشمالو
این غذاهای نرم و شیرین که علاوه بر خطر خفگی (به دلیل اسفنجی بودن ، به خصوص در مسدود کردن مجاری تنفسی کودک) همچنین دارای قند بسیار باورنکردنی و بسیاری مضرات دیگر هستند.
مارشمالوها ارزش غذایی کمی دارند اما می تواند سبب علاقه مندی کودک به غذاهای شیرین گردند ، که می تواند منجر به پوسیدگی دندان و امتناع سرسختانه از خوردن سبزیجات شود.
غذاهای ممنوع
آب نباتهای سفت
غذاهای ممنوع و آب نبات های سفت
مانند اکثر غذاهای کوچک و گرد ، آب نبات های سفت می تواند با انسداد مجاری تنفسی سبب خفگی کودکان گردد. حتی آبنبات چوبی های روی چوب نیز ممکن است خطر خفگی را برای کودکان زیر 3 سال ایجاد می کند.
آدامس
آكادمی اطفال آمریكا توصیه می كند والدین از دادن آدامس به كودكان خردسال خودداری كنند زیرا احتمال بلعیدن آن زیاد است ، این امر باعث ایجاد خفگی و مشکلات احتمالی دستگاه گوارش مانند یبوست مزمن می شود. گلوله های آدامس و ذرات قندی آنها همچنین باعث ایجاد حفره های دندانی می گردد.
هویج خام
هویج خام برای بچه های 3 سال و کمتر مفید نیست. مانند بسیاری از غذاهای موجود در لیست ما ، هویج خام برای بچه های کوچک خطر خفگی دارد. اگرچه آنها غنی از بتاکاروتن ، پتاسیم و ویتامین های گروه B هستند اما هویج پخته شده برای بچه ها بسیار امن تر و راحت تر است .
تا زمانی که کودک به اندازه کافی بزرگ شود تا بتواند غذای خود را به درستی بجود ، استفاده از هویج خام به دلیل افزایش احتماله انسداد مجاری تنفسی جزو غذاهای ممنوع می باشد .
تکه های بزرگ گوشت در لیست غذاهای ممنوع
استفاده از تکه های بزرگ گوشت برای کودکان ممنوع می باشد زیرا آنها قادر به استفاده از چنگال و چاقو نیستند و ممکن است یک تکه بزرگ گوشت را ببلعند.
همچنین بچه هایی که تکنیک مناسب جویدن را نیاموخته اند ، نمی توانند تکه های گوشت بزرگ را در دهان خود کوچک نمایند و احتمال خفگی دارند. . یک راه حل ساده میتواند این باشد که تکه های گوشت را قبل از سرو به قطعات کوچک تقسیم نمایید.
تخم مرغ خام و محصولات تخم مرغ خام
به همان دلیلی که کودکان خردسال نباید از گوشت خام گاو و گوسفند و… استفاده کنند ، آنها نباید تخم مرغ خام یا محصولات حاوی تخم مرغ خام را بخورند.
اگرچه اکثر تخمها در ایالات متحده پاستوریزه می شوند و بسیاری از خطرات سلامتی در آنها از بین میروند ، اما هنوز خطر سالمونلا در تخم مرغ ها وجود دارد.
این بدان معنی است که برای کودکان زیر 5 سال هر نوعی از شیرینی و غذایی که با تخم مرغ خام درست شود جزو غذاهای ممنوع می باشد.
ماهی خام جزو غذاهای ممنوع کودکان زیر پنج سال
سوشی ، ساشیمی و غذاهای بسته بندی شده ای اشباع از پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 هستند ، اما ، طبق گفته سازمان غذا و داروی ایالات متحده ، کودکان زیر 5 سال نباید آنها را بخورند.
حتی در کشور ژاپن ، جایی که ماهی خام یک ماده غذایی اصلی محسوب می گردد، والدین اغلب صبر می کنند تا سن بچه های کوچکشان به حداقل 2 و گاهی اوقات به 5 سال برسند.
خوردن ماهی خام خطرات احتمالی مانند هپاتیت ، عفونت های انگلی و سالمونلا را افزایش می دهند که سیستم ایمنی ضعیف کودک قادر به مقاله با آنها نمی باشد.
شرکت مراقبتی مهر پرستار آراد آماده ارائه خدمات شبانه روزی در زمینه مراقبت از کودک و سالمند می باشد. این مرکز با دارا بودن کادری ماهر و باتجربه به شما در مراقبت از سالمندان و کودکانتان کمک می نمانید.