اگر فکر می کنید بچه های شما به اندازه کافی به میوه خوردن eating fruit اشتیاق نشان نمی دهند ، ممکن است حق با شما باشد. براساس گزارش مرکز کنترل بیماری ، 60 درصد کودکان بین سالهای 2007 و 2010 کمتر از مقدار توصیه شده روزانه میوه می خورند.
میوه به طور طبیعی کم کالری ، فیبر زیاد و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و برای رشد و نمو کودکان لازم است. اگر کودک شما از یبوست رنج می برد ، درمان این مشکل ممکن است در گرو میوه خوردن و سبزیجات تازه باشد .
یک مطالعه در سال 2010 نشان داد که کودکانی که میوه و سبزیجات را دوست ندارند و در وعده های غذایی خود از این مواد تغذیه نمیکنند ، 13 برابر بیشتر در معرض یبوست هستند.
چگونه می توانید فرزندان خود را به میوه خوردن بیشتر متمایل نمایید؟
قطعا اصرار به یک کودک نوپا به خوردن میوه مطمئناً کاری از پیش نخواهد برد. هرچه بیشتر به کودک خود برای خوردن میوه فشار بیاورید او ممکن است عکس العمل منفی شدیدتری نشان دهد. در اینجا هفت تکنیک بیان شده که می توانید بدون گفتن کلمه ای به کودک او را به خوردن میوه تشویق نمایید :
با هم غذا بخورید:
اگر در مقابل بچه های خود میوه بخورید ، طبق مطالعه جدیدی که در مجله Appetite انجام شده ، احتمالا کودکان تمایل بیشتری به میوه خوردن و سبزیجات نشان خواهد داد .
در تجربه ای که توسط مادر دو فرزند سه و چهار ساله انجام شد ، این نوع مدل سازی را انجام داد . در حالی که بچه های او توت را دوست داشتند ، تمایلی به خوردن سیب یا گلابی نشان نمی دادند. سرانجام تماشای سیب خوردن پدرشان علاقه آنها را برای خوردن این میوه برانگیخت و آنها همان میوه ای را که پدر می خورد را از مادر درخواست نمودند .
به تلاش خود ادامه دهید:
بسیاری از کودکان غذاهای جدید را رد می کنند و به دلیل اینکه از آن غذا می ترسند تمایلی به آن نشان نمی دهند. در حقیقت این رفتار بچه ها ارتباطی با طعم غذای مورد نظر ندارد .
بهتر است والدین در این شرایط تسلیم نشوند و میوه جدید را بارها و بارها برای کودک آماده کنند تا کودک بلاخره ان را بپذیرد . البته نباید به کودک برای میوه خوردن اصرار نمایند بلکه باید این میوه را مدام در دسترس کودک قرار دهند تا به دیدن آن عادت نماید و دیگر برای او غریبه نباشد
تکه تکه کردن میوه :
بچه ها معمولا بیشتر از اینکه از میوه خوردن کامل لذت ببرند به خوردن میوه های خورد شده تمایل نشان می دهند . در مطالعه ای که روی کودکان در 14 مدرسه ابتدایی و راهنمایی انجام شد ، در کافه تریایی هایی که سیب های خرد شده می فروختند ، در مقایسه با مدارسی که سیب کامل می فروختند ، 71 درصد رشد فروش مشاهده شد.
استراتژی برش میوه در خانه نیز کار می کند. وقتی والدین از فرزندانش می پرسند که آیا میوه می خورند یا خیر معمولا جواب کودک به این سوال منفی است اما وقتی این میوه را خورد کنند و به کودک نشان دهند کودک به خوبی به خوردن آن گرایش نشان می دهد و حتی ممکن است تمام آن میوه را بخورد.
استفاده از برچسب ها:
برچسب های ساده که از شخصیت های مورد علاقه کودک می باشد می تواند تاثیر قدرتمندی بر کودکان داشته باشد .
اگر یک شخصیت کارتونی محبوب کودک را روی یک تکه میوه بچسبانید ، ممکن است کودک را از خوردن آن هیجان زده کنید.
این همان چیزی است که محققان دانشگاه کرنل در مورد آن تحقیق جالبی انجام دادند و در کنار ناهار 208 کودک 8 تا 11 ساله یک کلوچه یا یک سیب ارائه نمودند . آنها متوجه شدند که هنگامی که سیب دارای برچسب یک ابر قهرمان و شخصیت محبوب کودکان بود ، تقریبا کودکان دو برابر بیشتر از قبل از میوه تغذیه نمودند .
دادن حق انتخاب به کودک :
اگرچه این کار به اندازه کندن میوه از درخت هیجان انگیز نیست ، اما کودکان می توانند در فرآیند انتخاب میوه در بازار شرکت کنند
والدینی که بچه هایشان را به بازار کشاوزان می برند و به آنها برای انتخاب میوه و سبزیجات حق انتخاب می دهند شاهد مصرف بیشتر سبزی و میوه در رژیم غذایی کودکان خود هستند. زیر در این شرایط کودک از خوردن میوه ای که خود در خرید آن شراکت نموده است بیشتر هیجان شده می شود و اشتیاق او به میوه خوردن افزایش می یابد.
استفاده از ترکیبات مختلف میوه :
بهتر است میوه ها را به انواع ، شکل ها و اشکال مختلف برای کودک آماده سازی کنید . با استفاده از میوه های منجمد ، تازه ، کمپوت شده ، خشک و همچنین آب میوه طبیعی خانگی… تنوع کافی را برای کودکان ایجاد نمایید تا از ترکیبی از میوه های خوشمزه لذت ببرند .
ایجاد خلاقیت های بدون پخت و پز:
روش های ساده ای وجود دارد که می توانید مصرف میوه برای کودکان را کمی هیجان انگیزتر کنید. متخصصان تغذیه کودکان بر این باور هستند که می توان با استفاده از ترکیبات زیر به صورت خلاقانه ای کودک را به میوه خوردن ترغیب نمایید .
ماست منجمد :
ماست شکلاتی منجمد را خریداری کنید و سپس ، در یک غذاساز با تمشک یا گیلاس یخ زده مخلوط کنید تا ترکیب دلچسبی را برای کودکان ترکیب نمایید.
یخمک میوه ای :
می توانید از میوه های پوره مانند توت ، موز ، انبه و هلو یخمک تهیه نمایید و سپس آنها را در قالب های سیلیکون قرار داده تا منجمد شود و به شکل یخمک آماده شود. یخمک یکی از انواع خوراکی های جذاب برای تشویق کودک به میوه خوردن است .
مقدار استاندارد میوه خوردن در کودکان :
طبق گزارش آکادمی اطفال آمریکا ، کودکان به دو تا سه وعده میوه در روز نیاز دارند. به عنوان یک دستورالعمل کلی ، همراه با هر وعده غذایی میوه ها را تهیه کنید و بهتر از نیمی از ظرف غذای کودک شامل میوه ها و سبزیجات باشد.
برای کودکان نوپا (1-3 سال) یک وعده میوه برابر است با : ¼ فنجان میوه پخته ، منجمد یا کنسرو شده ½ تکه میوه تازه – ¼ تا ½ فنجان آب میوه 100 درصد
برای کودکان 4-6 ساله یک وعده میوه برابر است با: ¼ فنجان میوه پخته ، منجمد یا کنسرو شده- ½ تکه میوه تازه- 1/3 فنجان آب میوه 100 درصد
کودکان 7-10 ساله یک وعده میوه برابر است با: 1/3 فنجان میوه پخته شده ، منجمد یا کنسرو شده- 1 قطعه میوه تازه ½ فنجان آب 100میوه درصد
شرکت مراقبتی مهر پرستار آراد با داشتن مجوز رسمی از وزارت بهداشت و سال ها تجربه در ارائه خدمات مراقبت و پرستاری در منزل آمادگی دارد به صورت شبانه روزی به همشهریان گرامی ارائه خدمت نماید.