نوشیدن قهوه Drinking coffee  یکی از محبوب ترین عادات غذایی در سرتاسر جهان است. بسیاری از متخصصان سلامت معتقدند که این نوشیدنی یکی از سالم ترین انواع مایعات مورد استفاده نیز هست.

اثرات نوشیدن قهوه

برای برخی از افراد، قهوه بزرگترین منبع آنتی اکسیدان در رژیم غذایی آنها است، که گاهی اثرات آن از میوه ها و سبزیجات هم بالاتر است. با توجه به اهمیت این موضوع در این مقاله به بیان چند نکته مهم پرداخته ایم که می توان برای تبدیل قهوه از درجه سالم به یک نوشیدنی فوق العاده سالم استفاده نمود.

1. بعد از ساعت 2 بعد از ظهر نوشیدن قهوه ممنوع است

قهوه یکی از غنی ترین منابع طبیعی کافئین در رژیم غذایی است. کافئین یک محرک است که یکی از دلایل اصلی محبوبیت قهوه است. این ماده به تامین انرژی بدن کمک می کند باعث میشود که مغز کمک کمتر احساس خستگی نموده و به راحتی بیدار بماند.

اما اگر در اواخر روز قهوه بنوشید، کافئین موجود درآن می تواند خواب شبانه را مختل کند. خواب بی کیفیت با انواع مشکلات سلامتی مرتبط است.

به همین دلیل، مهم است که قهوه را در اواخر روز ننوشید. اگر مجبور به نوشیدن قوه در این ساعات هستید بهتر است از نوع  قهوه بدون کافئین استفاده کنید یا به جای آن یک فنجان چای بنوشید که حاوی کافئین بسیار کمتری نسبت به قهوه است.

پرهیز از نوشیدن قهوه بعد از ساعت 2 تا 3 بعد از ظهر بسیار موثر است اما گفتنی است که همه افراد به یک اندازه به کافئین حساس نیستند و برخی افراد ممکن است حتی با نوشیدن قهوه در ساعات پایانی روز خوب بخوابند.

بنابراین برای داشتن یک خواب مفید، اجتناب از قهوه در اواخر روز می تواند یک استراتژی موثر باشد.

نوشیدن قهوه بدون شکر

2. قهوه خود را با شکر پر نکنید

اگرچه قهوه به خودی خود نوشیدنی سالمی است، اما به راحتی می توان آن را به چیزی مضر تبدیل نمود. بدترین روش برای نوشیدن قهوه اضافه کردن شکر به  فنجان است. شکر اضافه شده مسلماً یکی از بدترین مواد در رژیم غذایی مدرن است.

شکر، عمدتاً به دلیل میزان بالای فروکتوز موجود در آن، با انواع بیماری های جدی مانند چاقی و دیابت مرتبط است. اگر نمی توانید قهوه را بدون اضافه کردن شکر به آن بنوشید بهتر است از یک شیرین کننده طبیعی مانند استویا استفاده کنید.

نوشیدن قهوه ارگانیک
3. قهوه با کیفیت و ترجیحا ارگانیک انتخاب کنید

کیفیت قهوه بسته به روش پردازش و نحوه رشد دانه های قهوه می تواند بسیار متفاوت باشد. دانه‌های قهوه معمولاً با آفت‌کش‌های مصنوعی و سایر مواد شیمیایی که هرگز برای مصرف انسان در نظر گرفته نشده‌اند اسپری می‌شوند.

با این حال، اثرات سلامت آفت کش ها در مواد غذایی بحث برانگیز است. در حال حاضر شواهد محدودی وجود دارد که نشان می‌دهد وقتی در سطوح پایین در محصولات یافت می‌شوند باعث آسیب به بدن می‌شوند.

با این وجود، اگر در مورد محتوای آفت کش قهوه خود نگران هستید، به خرید دانه های قهوه ارگانیک فکر کنید. قطعا دانه های ارگانیکد حاوی مقادیر بسیار کمتری از آفت کش های مصنوعی هستند.

افراط در نوشیدن قهوه
4. از نوشیدن بیش از حد قهوه خودداری کنید

در حالی که مصرف متعادل قهوه مفید است، نوشیدن بیش از حد این نوشیدنی ممکن است مزایای کلی آن را کاهش دهد. مصرف بیش از حد کافئین ممکن است عوارض جانبی مختلفی داشته باشد، اگرچه حساسیت افراد به قهوه متفاوت است.

متخصصان توصیه می کنند که مصرف قهوه نباید از 1.1 میلی گرم در هر پوند (2.5 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم) وزن بدن  در روز تجاوز کند.

با توجه به اینکه یک فنجان قهوه به طور متوسط ​​ممکن است حاوی حدود 95 میلی گرم کافئین باشد، این مقدار معادل حدود دو فنجان قهوه در روز برای فردی با وزن 176 پوند (80 کیلوگرم) است.

با این حال، مقادیر بسیار بالاتر کافئین (400-600 میلی گرم) در روز (حدود 4-6 فنجان) با هیچ گونه عوارض جانبی نامطلوب در اکثر افراد همراه نیست.

بعد از نوشیدن قهوه به پاسخ بدن خود گوش دهید و بیش از آن چیزی که قادر به تحمل آن هستید قهوه ننوشید.

نوشیدن قهوه با دارچین

5. مقداری دارچین به قهوه خود اضافه کنید

دارچین یک ادویه خوش طعم است که به خوبی با طعم قهوه ترکیب می شود. مطالعات نشان می دهد که دارچین می تواند گلوکز، کلسترول و تری گلیسیرید خون را در بیماران دیابتی کاهش دهد.

اگر به طعمی نیاز دارید که به قهوه خود اضافه نمایید بهتر است کمی دارچین اضافه کنید زیرا این ترکیب به طرز شگفت انگیزی  لذیذ است. برای کاهش خطر عوارض جانبی احتمالی، در صورت امکان، دارچین سیلان را به جای دارچین معمولی کاسیا انتخاب کنید.

نوشیدن قهوه با خامه

6. از افزودن خامه های پرچرب و مصنوعی خودداری کنید

خامه‌های کم‌چرب و مصنوعی تجاری معمولاً فرآوری شده‌اند و ممکن است حاوی مواد مشکوک باشند.تحقیقات زیادی در مورد اثرات سلامتی خامه های قهوه غیر لبنی انجام نشده است. محتویات این مواد بر اساس برند متفاوت است و برخی ممکن است سالم تر از بقیه باشند.

با این وجود، غذاهای کامل و طبیعی به طور کلی انتخاب بهتری هستند. به جای یک خامه غیر لبنی، مقداری خامه پرچرب به قهوه خود اضافه کنید.

مطالعات نشان می دهد که محصولات شیر ​​حاوی برخی از مواد مغذی مهم هستند. به عنوان مثال، لبنیات یک منبع عالی کلسیم است و ممکن است خطر پوکی استخوان و شکستگی استخوان را کاهش دهد

علاوه بر این، شیر گاوی که با علف تازه  تغیذیه شده حاوی مقداری ویتامین K است که با بهبود سلامت استخوان ها نیز مرتبط است.

نوشیدن قهوه با کاکائو

7. مقداری کاکائو به قهوه خود اضافه کنید

کاکائو سرشار از آنتی اکسیدان است و با انواع فواید سلامتی، از جمله کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط است. سعی کنید مقداری پودر کاکائو را به قهوه  اضافه کنید تا طعم بهتری داشته باشد.

کافه موکا، نوعی قهوه با طعم شکلاتی از کافه لاته، در بسیاری از قهوه خانه ها سرو می شود. با این حال، کافه موکا معمولاً با شکر شیرین می شود. می توانید این نوع قهوه را به راحتی درمنزل تهیه نمایید و شکر اضافه شده به آن را حذف کنید.

نوشیدن قهوه با کاغذ تسویه
8. قهوه را با استفاده از فیلتر کاغذی دم کنید

قهوه دم کرده حاوی کافستول، دی ترپن است که می تواند سطح کلسترول خون را افزایش دهد. با این حال، کاهش سطوح آن ساده است. می توانید برای این کار از فیلتر کاغذی استفاده کنید.

دم کردن قهوه با فیلتر کاغذی به طور موثری مقدار کافستول را کاهش می دهد اما به کافئین و آنتی اکسیدان های مفید اجازه عبور می دهد. با این حال، کافستول برای همه افراد چیز بدی نیست. مطالعات اخیر بر روی موش ها نشان می دهد که این ماده دارای اثرات ضد دیابتی است.

قهوه یک نوشیدنی محبوب است که به دلیل اثرات محرک آن شناخته شده است. نوشیدن قهوه اثرات مثبت زیادی بر سلامتی دارد. با این حال، راه های مختلفی وجود دارد که می توان این مزایا را بهبود بخشید. با رعایت نکات بالا، می توانید فنجان قهوه خود را  سالم تر کنید.

مرکز مراقبتی پرستار آراد  با داشتن مجوز رسمی از وزارت بهداشت و سال ها تجربه در امر ارائه خدمات مراقبت و پرستاری در منزل آمادگی دارد با کادری مجرب و متخصص به صورت شبانه روزی در خدمت همشهریان گرامی باشد.

کادر مجرب این مرکز در قالب پرستار سالمند ، پرستار بیمار و پرستار کودک همواره با در نظر گرفتن آخرین استانداردهای خدمات مراقبتی و پرستاری به ارائه خدمت پرداخته و آسایش و امنیت عزیزان شما را اولویت اصلی خویش قرار داده است.

برای دریافت اطلاعات بیشتر تنها کافی است که با کارشناسان این مرکز تماس حاصل نموده و مشاوره رایگان دریافت نمایید.

هشدار! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

لطفا به این مقاله امتیار دهید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

فهرست